A due passi da Torre di Ligny all'interno di un antico palazzo del 1870 si trova il Ristorante Salamureci. Il nome si rifà a un piatto povero trapanese di antica memoria che esprime tutti i sapori di quest'angolo di Sicilia. Il ristorante offre ai propri clienti piatti della tradizione culinaria trapanese come il famoso cous-cous di pesce, le frascatole in brodo di aragosta e il freschissimo pescato del giorno. Salamureci propone inoltre una buona cantina vini soprattutto locali e regionali. In estate è possibile mangiare nel giardino ospitato all'interno del cortile del nostro ristorante.