La nostra storia…le nostre arti…i monsù. la Sicilia attraverso le finezze e la tavola del nostro ristorante. Chi meglio del cibo può raccontare fatti indimenticabili di contadini e pescatori…..storie di terra sapientemente ammaestrata e di onde fragranti di brezza,…di cuscus e caponate, … di sarde e tonno… Chi meglio del cibo può raccontarti di una bella vacanza…di una buona vacanza. Un trionfo di sublimi piaceri uniti a una vasta raccolta di vini eccezionali a rappresentare i luoghi e la gente, anche quella lontana. Una incessante ricerca di antichi e nuove proposte per antichi e nuovi palati… etnie cangianti e popoli gitani. Un percorso immerso nei sapori per la delizia del viandante attento.